Milas’ımızın en önemli değerlerinden biri olan zeytincilik, Milas’ın önemli olaylarından biri haline gelen Zeytin Hasat Şenliği, bu yıl 11. kez düzenleniyor. 7-8-9 Kasım 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan şenlik için hazırlıklar tüm hızıyla başladı.
Coğrafi işaret alan Milas’ımıza özgü yağlı zeytin benzerinin bulunamayacağı ve gerek yağı ile gerekse zeytini ile çok kıymetlidir.
Ege’nin bereketli topraklarında yetişen ve kendine has lezzetiyle bilinen Milas yağlı zeytini, sofralarınıza sağlık ve eşsiz bir tat sunuyor. Sağlıklı atıştırmalıklar ya da zeytinyağlı yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak olan Milas zeytinlerimiz, Milas’ın geleneksel mirasını sofralarınıza taşır. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir yaşam için ideal ola Milas zeytinlerimizin yapılmakta olan zeytin festivali ile daha çok tanıtılacağı kesindir.
Yurdumuzun birçok yerinde yetiştirilen zeytinlerimiz ile yurdumuz dünya çapında bir üne sahiptir. Buna rağmen dünya zeytinciliğinde Türkiye, dördüncü olmaktadır. İspanya, yılda 8.256.550 ton üretim ile dünyanın en büyük zeytin üreticisidir.
Yunanistan 3.240.063 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Yılda 2.270.630 ton üretim ile İtalya, üçüncü büyük zeytin üreticisidir.1.738.680 ton üretimiyle Türkiye 4 olarak sıralanmıştır.
Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre zeytin üretiminde 2018-2019 döneminde İspanya, 613 bin ton ile ilk sırada yer alırken onu 450 bin ton ile Mısır, 420 bin ton ile Türkiye, 342,5 bin ton ile Cezayir ve 190 bin ton ile Yunanistan izlemektedir. Dünya toplam zeytin üretimi 2,75 milyon ton olarak gerçekleşirken İspanya yaklaşık %22,3’ünü tek başına yapmaktadır.
Türkiye ise küresel zeytin üretiminin yaklaşık %15,2’sini gerçekleştirmektedir. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi verilerine göre ise Türkiye’de 2019-2020 döneminde üretimin tahmini olarak 1,5 milyon ton olacağı bunun yaklaşık 414 bin tonunun yemeklik 1,1 milyon tonun da yağlık olarak olacağı öngörülmektedir. Zeytin (hem yemeklik hem de yağlık) rekoltesinin en yüksek olacağı ilin 386,5 bin ton ile Aydın’ın olması beklenirken onu sırası ile 163,1 bin ton ile Balıkesir’in, 154,6 bin ton ile Muğla’nın, 135,5 bin ton ile Manisa’nın, 127,5 bin ton ile Hatay ve 117,7 bin ton ile İzmir’in takip etmesi beklenmektedir.
Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre zeytinyağı üretiminde 2018-2019 döneminde İspanya 1,6 milyon ton ile zeytinde olduğu gibi ilk sırada yer alırken onu 265 bin ton ile İtalya,225 bin ton ile Yunanistan, 200 bin ton ile Fas ve 183 bin ton ile Türkiye izlemektedir. Dünya toplam zeytinyağı üretimi 3,1 milyon ton olarak gerçekleşirken İspanya yaklaşık %51’ini tek başına yapmaktadır. Türkiye ise küresel zeytin üretiminin yaklaşık %15,8’sini gerçekleştirmektedir.
Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre zeytin tüketiminde 2018-2019 döneminde Mısır 370 bin ton ile ilk sırada yer alırken onu 360 bin ton ile Türkiye, 340 bin ton ile Arjantin, 205 bin ton ile İspanya ve 161 bin ton ile ABD izlemektedir.
Dünya toplam zeytin tüketimi 2,67 milyon ton olarak gerçekleşirken Mısır yaklaşık %13,9’unu tek başına yapmaktadır. Türkiye ise küresel zeytin tüketimimin yaklaşık %13,5’ini gerçekleştirmektedir. Açıkça görülmektedir ki İspanya üretiminin 408 bin tonunu, Mısır 80 bin tonunu, Türkiye 60 bin tonunu, Yunanistan 174 bin tonunu ihraç edebilecek konumda iken Cezayir ise hemen hemen ürettiği kadar tüketmektedir.
Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre zeytinyağı tüketiminde 2018-2019 döneminde İspanya 525 bin ton ile ilk sırada yer alırken onu 500 bin ton ile İtalya, 315,5 bin ton ile ABD,163 bin ton ile Türkiye ve 140 bin ton ile Fas izlemektedir. Dünya toplam zeytinyağı tüketimi 2,95 milyon ton olarak gerçekleşirken İspanya yaklaşık %17,8’ini tek başına yapmaktadır.
Bütün bu değerlerin yanı sıra çok meraklı olan konu ise yurdumuzda zeytin ağaçlarının 2 senededir zeytin vermekte olduğudur. Yunanistan da zeytin her sene toplanmaktadır.
Bu toplanma sebebinin nedeni ise hala araştırılmaktadır.
