Muğla eski İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak, Avrupa Birliği’nin Ocak 2025 tarihli şüpheli tarımsal ürünler raporuna dayanarak, Avrupa’da zeytinyağında yapılan tağşişe (hileli karışım) dikkat çekti.
Saylak, Yunanistan’dan Almanya’ya ihraç edilen zeytinyağının %80-85 oranında, İtalya’dan Almanya’ya ihraç edilen zeytinyağının ise %70 oranında ayçiçek yağı içerdiğinin tespit edildiğini belirterek, dünya genelinde zeytinyağı sahtekarlığının büyük bir sorun haline geldiğini vurguladı.
Saylak, Muğla’da görev yaptığı dönemde zeytinyağında taklit ve tağşişe karşı kararlılıkla mücadele ettiklerini ifade ederek, üretici ve tüketiciyi bilinçlendirmek amacıyla birçok projeyi hayata geçirdiklerini söyledi. “Zeytinin zeytinyağına kaliteli ve kayıpsız yolculuğu, zeytinyağı kalite yarışmaları gibi çalışmalarımızın bugün ne kadar önemli olduğunu daha iyi anlıyoruz” diyen Saylak, Muğlalı üreticilerin emeğinin karşılığını hileyle değil kaliteyle almayı seçtiğine inandığını belirtti.
Saylak, Muğla’daki üreticilerin yıllardır sahtekarlığa karşı durduğunu vurgulayarak, “Muğla’nın zeytinyağına güvenin, çünkü burada sahtekarlığa geçit yok!” ifadelerini kullandı.
