Milas’ta su ürünleri yetiştiriciliğinde yeni bir adım atılarak mersin balığı deneme üretimi başlatıldı. Etinin yanı sıra yüksek ekonomik değere sahip havyarıyla da dikkat çeken bu türün üretimi, bölgedeki su ürünleri potansiyelini çeşitlendirme açısından büyük önem taşıyor.
Yürütülen projede, mersin balığının büyüme performansı ve yaşadığı ortamın su kalitesi düzenli olarak izleniyor. Uzmanlar tarafından titizlikle takip edilen parametreler sayesinde, balıkların sağlıklı bir şekilde gelişmesi ve kaliteli üretim sağlanması hedefleniyor.
Deneme üretiminin başarıya ulaşması durumunda, bölgedeki balıkçılık sektörüne yeni bir soluk getirmesi bekleniyor. Aynı zamanda mersin balığının havyar üretimiyle hem iç hem de dış pazarda önemli bir yer edinmesi amaçlanıyor.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Milas’ta Mersin Balığı Deneme Üretimi Başladı! Etinin yanı sıra yumurtasıyla da (havyar) önemli bir pazara sahip olan bu türün büyüme performansı ve su kalitesi parametreleri titizlikle takip ediliyor.” denildi.
