İstanbul Ticaret Odası (İTO) Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komitesi Başkanı ve Meclis Üyesi Ebru Koralı, eşi Güner Koralı ile birlikte Milas Ticaret ve Sanayi Odası’nı (MİTSO) ziyaret etti. Ziyarette, Milas’ın coğrafi işaretli ürünleri ve gastronomi potansiyelinin geliştirilmesine yönelik iş birliği imkanları masaya yatırıldı.
İstanbul Ticaret Odası Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komitesi Başkanı ve Meclis Üyesi Ebru Koralı, eşi Güner Koralı ile birlikte Milas Ticaret ve Sanayi Odası’nı (MİTSO) ziyaret etti. Konukları, MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer ağırladı.
Gerçekleştirilen görüşmede; Milas’ın ekonomik değerlerinin geliştirilmesi, gastronomi alanında yapılabilecek çalışmalar, olası kurumlar arası iş birlikleri ve Milas’ın coğrafi işaretli ürünlerinin daha etkin tanıtılması gibi başlıklar ele alındı.
Toplantıda konuşan MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, Milas’ın güçlü tarımsal üretimi ve zengin coğrafi işaretli ürün çeşitliliğiyle önemli bir potansiyele sahip olduğuna dikkat çekti. Özer, özellikle gastronomi alanında kurulacak iş birliklerinin, Milas’ın hem tanıtımına hem de yerel ekonomisine ciddi katkılar sunacağını vurguladı.
İTO Meclis Üyesi Ebru Koralı ise gastronomi sektöründeki deneyimlerini ve İstanbul Ticaret Odası bünyesinde yürüttükleri çalışmaları paylaşarak, Milas’ın yerel lezzetlerinin markalaştırılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve coğrafi işaretli ürünlerin ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür hale getirilmesi için yapılabilecek projelere ilişkin görüşlerini aktardı.
Görüşmede ayrıca; Gastronomi etkinlikleri, eğitim ve tanıtım organizasyonları, festival ve sektör buluşmaları aracılığıyla Milas’ın zengin mutfak kültürünün ön plana çıkarılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi yönündeki iş birliği imkanları değerlendirildi.
Ziyaret, karşılıklı iyi niyet temennileri ve Milas’ın gastronomi potansiyelini güçlendirecek ortak projeler geliştirilmesi yönündeki görüş birliğiyle sona erdi.
